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《生物工程生物技术专业英语》是根据《大学英语专业阅读阶段教学基本要求（试行）》而编写的，《高等学校教材：生物工程生物技术专业英语》可供理工科院校生物工程专业、生物技术专业及相关专业学生使用，也可作为生物工程技术人员学习英语或其他科技人员了解生物工程的入门参考书。《高等学校教材：生物工程生物技术专业英语》共分9章，约10万词，内容选自两本著名的生物工程科普书，系统性强，覆盖生物工程的主要领域，包括：微生物生长和代谢的生物化学，诱变育种，基因重组，发酵，酶和固定化细胞技术，产品回收，检测仪表，动、植物细胞培养等。《高等学校教材：生物工程生物技术专业英语》力求将英语与专业紧密结合，通过专业阅读提高英语基础及其应用能力。《高等学校教材：生物工程生物技术专业英语》的特色在于：1．对专业内容给出科普性质的注释以帮助阅读理解；2．结合课文给出注释或以习题形式介绍科技英语中常用的或易混淆的语法、词与词组的用法、句型等；3．附有详尽的词汇表并注有音标；4．习题量多，包括释义，辨义、造句、翻译和写作等，翻译习题取自课文，写作习题取自专业文献，重点在专业论文或摘要的常用表示方法。
内容简介
《生物工程生物技术专业英语》取材于两本著名的生物工程方面的科普著作，共七章，约10万英语字，内容覆盖生物工程的主要领域。课文除直接采用原书章节外，编排尽量参照NewConceptEnglish的形式。如课文正文都注有行次。课文后有生词表（注明音标）和注释。注释分为文字和专业两方面，文字方面注释包括科技英语常用句型和容易混淆的文法等共49条；专业方面注释系考虑到学生还未接触到专业，为帮助理解课文，对某些名词和内容，给出科普性质的解释，共36条。并有结合课文的大量习题，包括阅读理解、词汇（如对课文中出现的关键或难理解的词给出英语释义）、词或词组的用法（包括对容易混淆的词对，通过造句表示两者的区别以及以某些常用词或词组进行造句练习）、句型和文法、翻译（取自课文）和写作（取自科技文献，还有写书信和摘要等）。书末附有书中出现的一般常用和化学、化工、生物方面的前、后缀和构语成分，语法、句型、词和词组的用法索引以及总词汇表。免费向教师提供习题参考答案。目录
Chapter1Introduction1.1Thenatureofbiotechnology
1.2Historicalevolutionofbiotechnology
1.3Applicationofbiotechnology
1.4Growthinbiotechnology
1.5Strategicplanninginbiotechnology
1.6Summary
Chapter2BiochemistryofGrowthandMetabolism
2.1Introduction
2.2Catabolismandenergy
2.3Catabolicpathways
2.4Gluconeogenesis
2.5Energymetabolisminaerobicorganisms
2.6Energyproductioninanaerobicorganisms
2.7Anaerobicmetabolism
2.8Biosynthesisandgrowth
Chapter3AppliedGenetics
3.1Selectionandscreening
3.2Culturemaintenance
3.3Mutagenesis
3.4Sexualhybridization
3.5ParasexuaLprocesses
3.6RecombinantDNAtechnology
3.7RegulationandcontrolofrecombinantDNAexperimentation
3.8Summary
Chapter4FermentationTechnology
4.1Thenatureoffermentation
4.2Principlesofmicrobialcultivationinaqueoussystems
4.3Bioreaetordesign
4.4Mediadesign
4.5Instrumentationandprocesscontrolinbioreactors
4.6Measurementtechniques
4.7Massandenergytransfer
4.8Scale-up
4.9Solidsubstratefermentation
4.10Summary
Chapter$EnzymeandImmobilizedCellTechnology
5.1Thecommercialroleofisolatedenzymes
5.2Sourcesofenzymes
5.3Productionofenzymes
5.4Enzymelegislation
5.5Immobilizedenzymes
5.6Propertiesofimmobilizedenzymes
5.7Immobilizationofcells
5.8Summary
Chapter6DownstreamProcessinginBiotechnology
6.1Introduction
6.2Separationofparticles
6.3Disintegrationofcells
6.4Extractionmethods
6.5Concentrationmethods
6.6Purificationandresolutionofmixtures
6.7Drying
Chapter7Instrumentation
7.1Introduction
7.2Terminology
7.3Processcontrol
7.4Airflowmonitoring
7.5Measurementsofpowerinput
7.6Temperaturemeasurements
7.7Rheologicalmeasurements
7.8Foamcontrol
7.9pHprobes
7.10Redoxprobes
7.11Dissolvedoxygenprobes
7.12Enzymeprobes
7.13Gasanalysis
7.14Determinationofcellconcentration
Chapter8ProcessesandProductsDependentonCulturedAnimalCells
8.1Historical
8.2Typesofproductswhichcanbeobtainedfromculturedanimalcells
8.3Overviewofmethodologyforproductgeneration
8.4Monolayercellgrowthsystems
8.5Downstreamprocessing
8.6Geneticallyengineeredanimalcellsandbacteria
Chapter9ProductsfromPlantCells
9.1Introduction
9.2Natureofcellcultures
9.3Masscellgrowthandproductionsystems
9.4Productsfromcellcultures
9.5Conclusion
附录1常用前缀、后缀和构词成分
附录2常用化学、化工、生物前缀、后缀和构成成分
附录3语法、句型、词和词组的用法索引
附录4总汇词表
附录5主要参考书目
前言/序言
组织编审出版系列的专业英语教材，是许多院校多年来共同的愿望。在高等教育面向21世纪的改革中，学生基本素质和实际工作能力的培养受到了空前重视。对非英语专业的学生而言，英语水平和能力的培养不仅是文化素质的重要部分，在很大程度上也是能力的补充和延伸。在此背景下，教育部（原国家教委）几次组织会议研究加强外语教学I.-J题，并制定有关规范，使外语教学更加受到重视。教材是教学的基本要素之一，与基础英语相比，专业英语教学的教材I.——J题此时显得尤为突出。国家主管部门的重视和广大院校的呼吁引起了化学工业出版社的
