内容简介

  《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》主要重新写了国内外应用现状,采用最新数据;修改了需求管理章节,对销售管理、需求预测、销售数据分析方法进行了完善和补充,删除了分销管理;修改采购管理,对采购流程进行完善,对供应商绩效评估方法进行了补充;修改财务管理,补充流程图示,帮助理解;考虑到ERP的新发展,对优化管理提出更多应用需求,因此,删除质量和人力资源管理章节,增加先进生产计划管理章节。

目录

前言
教学建议
第1章绪论
1.1ERP的产生
1.1.1ERP的产生背景
1.1.2企业运作概述
1.2ERP带来的变革
1.3ERP的发展和应用现状
思考与练习题
案例分析ERP应用体会

第2章ERP思想的发展历程
2.1ERP的基本概念
2.1.1ERP的定义
2.1.2ERP的内涵
2.2ERP发展的几个阶段
2.2.1库存订货点方法(ROP)
2.2.2物料需求计划(MRP)
2.2.3闭环MRP
2.2.4制造资源计划(MRPⅡ)
2.2.5企业资源计划(ERP)
2.3ERP的管理思想与制胜绝技
2.3.1ERP系统的管理思想
2.3.2ERP的制胜绝技
思考与练习题

第3章需求管理
3.1基本概念
3.1.1物料编码
3.1.2时间定义
3.1.3安全库存
3.2销售预测
3.2.1影响销售预测的因素
3.2.2预测分类
3.2.3预测模型
3.2.4预测与销售订单的关系
3.3销售管理
3.3.1销售业务过程
3.3.2销售管理的基本内容
3.3.3信用管理
3.3.4销售管理模块与其他管理模块的关系
3.4销售分析销售分析的内涵
思考与练习题
案例分析沃纳-兰姆博公司预测部门的研究报告

第4章生产规划
4.1ERP的计划层次
4.1.1计划的意义
4.1.2ERP计划层次
4.2生产规划的概念与作用
4.2.1生产规划的概念
4.2.2生产规划的内容
4.2.3生产规划的作用
4.3生产规划大纲的编制方法
4.3.1信息收集
4.3.2制定生产规划
4.3.3资源需求计划
思考与练习题

第5章主生产计划
5.1基本概念
5.1.1物料清单
5.1.2独立需求与相关需求
5.1.3时区和时界
5.1.4工作日历
5.2主生产计划的定义与作用
5.2.1主生产计划的定义
5.2.2主生产计划的作用
5.2.3主生产计划的对象
5.3主生产计划的编制
5.3.1主生产计划的策略
5.3.2主生产计划的相关概念
5.3.3主生产计划的计算流程
5.4主生产计划模块与其他模块的关系
思考与练习题

第6章物料需求计划
6.1MRP定义与作用
6.1.1MRP的基本思想
6.1.2为什么要围绕物料转化组织生产
6.1.3MRP与订货点方法的区别
6.1.4MRP与主生产计划的关系
6.2MRP的相关概念
6.3MRP的编制
6.3.1相关参量
6.3.2MRP的编制过程
6.3.3实例
6.4计划运行的方法
6.4.1全重排法
6.4.2净改变法
6.5MRP与其他模块的关系
思考与练习题
案例分析某烟厂的生产计划管理系统实施

第7章能力需求计划
7.1基本概念
7.1.1工作中心
7.1.2关键工作中心
7.1.3工艺路线及其作用
7.2粗能力需求计划
7.2.1粗能力需求计划的对象和特点
7.2.2资源清单
7.2.3粗能力需求计划的编制方法
7.3能力需求计划
7.3.1能力需求计划的对象和特点
7.3.2能力需求计划制订方式
7.3.3能力需求计划的编制方法
7.3.4计划调整方法
7.3.5CRP编制实例
7.4能力需求计划管理与其他模块的关系
思考与练习题

第8章采购管理
8.1采购管理的定义
8.2采购管理主要业务
8.2.1采购计划管理
8.2.2请购管理
8.2.3采购订单管理
8.2.4收退货管理
8.2.5采购结账和结清
8.3供应商管理
8.3.1供应商细分
8.3.2供应商评估
8.3.3供应商的绩效考核
8.4采购模式
8.4.1JIT采购模式
8.4.2MRP采购模式
8.4.3供应链采购模式
8.5订货批量
8.5.1订货批量的方法
8.5.2订货批量的影响
8.6委外加工管理
8.6.1委外加工概述
8.6.2委外加工流程
8.7采购管理与其他模块的关系
思考与练习题
案例分析某烟草公司采购流程案例分析

第9章库存管理
9.1库存管理
9.1.1库存管理的概念
9.1.2库存管理的作用
9.1.3库存管理的内容
9.1.4库存管理的模式
9.2库存事务
9.3库存成本管理
9.3.1库存成本的细分
9.3.2降低库存成本的方法
9.4库存管理策略
9.4.1库存分类和安全库存
9.4.2ABC库存分类管理法
9.4.3库存盘点
9.4.4库存补充方法
9.5库存管理与其他模块的关系
思考与练习题
案例分析某食品公司库存管理

第10章车间管理
10.1车间管理概述
10.1.1车间和车间管理
10.1.2车间管理的内容
10.2车间生产任务管理
10.2.1生产任务管理概述
10.2.2生产任务单
10.2.3生产投料单
10.2.4加工单
10.2.5工序派工单
10.2.6领料单
10.2.7工序在制品
10.2.8完工入库单
10.3作业排序
10.3.1作业排序的基本概念与分类
10.3.2作业排序的方法
10.3.3作业排序的评价标准
10.4生产作业控制
10.4.1生产作业控制的重点
10.4.2生产作业控制的要素和内容
10.4.3生产进度控制
10.5作业信息收集
10.6车间管理模块与其他模块间的关系
思考与练习题

第11章ERP财务管理
11.1财务管理概述
11.1.1财务管理业务概述
11.1.2ERP财务管理的主要功能
11.2总账管理
11.2.1总账管理概述
11.2.2总账管理关键业务流程
11.2.3总账系统与其他业务系统的关系
11.3应收账管理
11.3.1应收账管理概述
11.3.2应收账管理关键业务流程
11.4应付账管理
11.4.1应付账管理概述
11.4.2应付账款关键业务流程
11.5工资管理
11.5.1工资管理概述
11.5.2工资管理系统关键业务流程
11.6固定资产管理
11.6.1固定资产管理概述
11.6.2固定资产管理关键业务流程
11.7现金管理
11.7.1现金管理概述
11.7.2现金管理系统关键业务流程
11.8财务分析和财务报表
11.8.1财务分析概述
11.8.2ERP财务分析主要功能
11.8.3财务报表
11.9财务管理与其他模块的集成
思考与练习题
案例分析ERP给联想集团的财务管理带来的变化

第12章成本管理
12.1企业成本概述
12.1.1企业成本的构成
12.1.2成本的类型
12.2产品成本的计算
12.2.1产品成本的计算类型
12.2.2产品成本的计算过程
12.3作业成本法
12.3.1作业成本法的产生与发展
12.3.2作业成本法的基本概念
12.3.3作业成本法的核算
12.3.4作业成本法的特点及优缺点
12.4成本差异分析
12.5ERP成本管理系统
12.5.1ERP成本管理的原则
12.5.2ERP成本管理的特点及作用
12.6成本管理与其他模块的关系
思考与练习题
案例分析信息化改进沃尔玛成本管理水平

第13章先进计划与排程
13.1APS概论
13.1.1APS的基本概念
13.1.2APS的发展历史
13.2APS的功能特色
13.2.1传统生产计划与排程系统的缺点
13.2.2APS在排程方面的优势
13.2.3APS系统功能
13.3APS与ERP的系统集成
13.3.1APS与ERP的区别与联系
13.3.2APS与ERP集成
13.3.3APS规划过程
13.4APS与SCM的关系
13.5APS发展趋势与应用展望
思考与练习题
案例分析(一)利用VisaulAPS先进技术优化ERP应用
案例分析(二)C钢铁集团成功运用OracleAPS

第14章ERP项目的实施
14.1ERP实施中的问题
14.1.1ERP实施的条件
14.1.2ERP实施的障碍
14.1.3ERP实施的风险
14.1.4ERP成功实施的关键
14.2项目实施前期工作
14.2.1成立筹备小组
14.2.2ERP知识培训
14.2.3可行性分析与立项
14.2.4需求分析
14.2.5测试数据准备
14.2.6选型或转入开发
14.3项目实施
14.3.1成立三级项目组织
14.3.2制订项目实施计划
14.3.3调研与方案设计
14.3.4系统软件安装
14.3.5培训与业务改革开始
14.3.6准备数据
14.3.7原型测试
14.3.8用户化与二次开发
14.3.9建立工作点
14.3.10并行
14.3.11正式运行
14.4ERP实施成功的标准
14.5ERP实施与企业变革
14.5.1ERP实施需要变革管理
14.5.2业务流程再造
思考与练习题

第15章企业信息系统集成
15.1企业信息集成的范围
15.1.1部门内业务流程的信息集成
15.1.2部门间业务流程的信息集成
15.1.3集团公司企业内部的信息集成
15.1.4企业与企业之间的信息集成
15.2管理业务的集成应用
15.2.1生产调度会的烦恼
15.2.2统一的计划管理
15.2.3统一的生产调度
15.2.4库存信息全局共享
15.2.5业务与财务信息集成
15.2.6三层次管理信息集成
15.3ERP系统与相关应用的集成
15.3.1ERP系统与PDM系统集成
15.3.2ERP系统与数据采集系统集成
15.3.3ERP系统与数据仓库的集成
15.3.4ERP系统与人力资源系统的集成应用
15.3.5ERP系统与财政、税务部门软件的集成
思考与练习题
附录A一个简单的实例
参考文献

前言/序言

  中国正式加入WTO后,全球众多制造业巨头都想争夺中国这个大市场,中国成为亚太地区的制造业中心,大量外资的注入,给中国本土的企业带来了相当大的冲击,同时也带来了前所未有的发展机遇。各行各业都在思考该如何面对来自经济、生活、文化等诸多方面的影响。一方面大量的国货可以走进世界市场,另一方面,更多的洋货走进中国,从客观上讲,加入WTO是经济发展所驱,为我国改革的深入、经济持续稳定的增长创造了一个非常大的机遇空间。但机遇与风险是同时存在的,我国的企业该如何面对?如何提高我国企业的核心竞争力?我们的企业及相关政府部门工作者都意识到中国企业目前存在的最大问题不是产品和技术方面,而是更深层次的东西——管理相对比较落后,必须要在管理上进行变革。而信息技术的飞速发展正为这次变革起到了推动作用。
  企业资源计划(enterpriseresourceplanning,ERP),作为一种先进的管理思想,作为信息化的一个重要工具,它代表了当前在全球范围内应用最广泛、最有效的一种企业管理方法,提供了企业信息化集成的最佳方案,它将企业的物流、资金流和信息流统一进行管理,对企业所拥有的人力、资金、材料、设备、方法(生产技术)、信息和时间等各项资源进行综合平衡和充分考虑,最大限度地利用企业的现有资源,取得更大的经济效益,这种管理方法已经通过ERP系统的应用得到了体现。
  进入21世纪以后,ERP经过曲折的发展,也迎来了它的普及时代。以ERP为工具的管理现代化浪潮正席卷而来。在新的形势下,会有越来越多的企业应用ERP,希望借助ERP从根本上提高企业对瞬息万变的市场的应变能力,取得竞争的优势。但是,这并不意味着我们的企业已经对ERP原理及其应用方法有了深刻的理解和认识。因为对于一个具体的企业来说,应用ERP往往还是新事物。在ERP的普及时代,更需要了解它的原理和方法。《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》主编多年来对企业生产运作优化管理有着深入的研究,并曾从事ERP咨询工作,结合多年深入企业实地调研的经验、研究成果及自身体会编写《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》,力图用详尽而又通俗的语言,较全面地讲解ERP的知识,为从事ERP工作的管理人员和计算机应用科技人员、高等学校经管类师生提供一本参考书,同时也为企业进行信息化决策提供帮助。
  第1版出版后,《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》得到了多所高校师生的大力支持并使用了该教材,同时也提出了许多宝贵意见,在此表示深深的感谢!同时,针对兄弟院校师生提出的建议,我们对教材进行了修订,编写了第2版:改版绪论,主要查找最新的分析数据,重新编写了ERP的应用现状;修订了需求管理章节,为了使该章更充实具体,对销售管理、需求预测、销售数据分析方法进行了完善和补充,删除了分销管理;修订了采购管理章节,对采购流程进行完善,对供应商绩效评估方法进行了补充,并进一步丰富了批量策略部分;对财务管理章节进行了微调,补充个别实验图例,增强感性理解;考虑到ERP的新发展,企业对优化管理提出更多应用需求,因此,增加了先进生产计划与排程章节;由于质量管理和人力资源管理对于生产运作过程来讲属于保障和支持业务,且另成体系,考虑到教材的篇幅,删除了质量和人力资源管理章节。虽然进行了改版,但在短时间内也难以满足所有师生提出的建议,尤其有的建议具有较强的创造性,还需要较长的时间消化和融合,敬请谅解!
  《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》从管理及信息化角度全面地阐述了ERP知识,将管理思想和观念、信息技术应用与工业工程的方法融合起来进行阐述,希望读者能在实践中有所体会。《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》着重阐述如何运用系统提供信息来改进管理工作,解决制造业普遍存在的管理问题。其主要可分为三大部分:
  第一部分,包括第1章和第2章,主要讲解了ERP的应用背景、国内外应用现状,进而引出ERP的概念及发展历程,同时介绍了国内外几种比较主流的ERP产品。
  第二部分,从第3章到第13章,介绍了ERP系统中的主要功能管理模块,包括:需求与销售管理、生产规划、主生产计划、物料需求计划、能力需求计划、采购管理、库存管理、车间管理、财务管理、成本管理、先进计划与排程等,并详细阐述了各业务模块的业务处理与信息化实现原理,分析了相互间的关系。这一部分是ERP系统的核心,也是ERP基础知识,所以是《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》的重中之重。
  第三部分,包括第14章和第15章,主要讲述了ERP系统的实施、企业的业务和信息系统集成。ERP实施是一个系统工程,对此,该部分介绍了实施过程中容易出现的障碍、实施原则及实施项目管理方法。此外,系统实施后,企业各部分业务的集成将得以实现,企业各种信息系统的集成也将进一步发挥ERP系统的威力。为此,《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》从集成的角度阐述了ERP系统如何实现企业业务集成,并介绍了ERP与几种管理信息系统的集成关系,为软件、咨询公司及企业的项目实施人员提供参考。
  总而言之,《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》有以下几个特点:
  (1)《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》试图采用通俗易懂的方式全面介绍ERP理论知识,结合教学中的特点和要求,增强《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》的可讲性和可读性。
  (2)逻辑性强,按照企业业务过程和逻辑思维过程编排章节顺序,再用图表加以说明。
  (3)选材合理,理论联系实际,用相关案例具体说明各章内容,深入浅出,通俗易懂,使枯燥的学习更加生动。
  (4)经验性强,《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》内容均为编者亲身实践ERP系统后编写,能够站在企业用户的立场上介绍原理、管理思想和实施要点,易于交流。
  (5)全面性,《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》的内容包括对知识的应用背景介绍、原理分析、案例分析、实施方法指导等,能够让读者全面了解ERP的理论知识。
  本教材侧重于ERP基本业务过程和原理的讲解,不依赖于任何ERP软件,不属于实验教材,各种实验课程可视作本课程的辅助和补充。《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》可作为高等院校管理工程、电子商务、物流管理、信息管理及其他相关专业的选用教材,也可供制造业信息管理人员和咨询顾问、IT业界的信息技术管理人员、管理决策人员等学习与参考。《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》每章配有思考与练习题,这些习题均围绕各章的重点内容而设,覆盖了各章的主要内容,通过这些习题的解答亦可以基本掌握各章的重点知识。《企业资源计划(ERP)原理与实践(第2版)/高等院校精品课程系列教材》还配套有演示软件和教学课件,可供教学参考。
  韩景倜、于长锐、谢美萍、陈元忠和芮廷先等参与了第1版教材的编写工作,邓祖新、张倩帆、顾小敏、朱张磊、王帅、邓悦等参加了第2版的修订工作,在此表示衷心的感谢。本教材也是上海市精品课建设教材,并得到了金蝶软件有限公司和用友软件有限公司的大力支持,在此一并表示感谢。
  由于作者理论水平和实践经验所限,书中难免存在不当和疏漏之处,衷心希望各界人士和读者指正。
  教学建议教学目的本课程的教学目的在于向学生全面和系统地介绍企业资源计划的基本原理,使学生理解以企业流程为核心、以管理思想为指导、以信息技术为工具的ERP实质。通过本课程的学习,还可以使学生对企业生产运作管理基本方法有综合的认识;通过系统软件的操作使学生对企业业务过程增强感性认识,并有助于其更深刻地理解本专业的知识。
  前期需要掌握的知识学生需要具备信息管理系统的基础知识。
  课时分布建议教学内容学习要点课时安排MBA本科第1章绪论(1)企业面临的问题(2)介绍工业企业的类型及生产环境(3)ERP中包含的管理思想(4)ERP的作用和效益(5)分析ERP的应用现状23第2章ERP思想的发展历程(1)ERP的基本概念(2)ERP发展历程:订货点法、MRP、闭环MRP、MRPⅡ及ERP(3)ERP内涵(4)ERP业务流程(5)几种典型的ERP软件系统22第3章需求管理(1)市场需求预测因素与方法(2)销售业务管理(3)信用管理(4)销售分析22第4章生产规划(1)分析ERP计划层次(2)生产规划的概念、内容、作用及意义(3)介绍制定生产规划相关策略(4)不同生产环境下(MTO和MTS)生产计划大纲编制方法22第5章主生产计划(1)物料清单的概念、构造原则(2)主生产计划概念、作用及意义(3)主生产计划编制原则及处理的对象(4)编制主生产计划的基本方法及示例33第6章物料需求计划(1)物料需求计划概念、作用及意义(2)编制物料需求计划基本方法、基本原理及策略(3)编制物料需求计划计算方法及示例(4)ERP中的计划运行方法22第7章能力需求计划(1)能力计划层次体系、作用与意义(2)工作中心能力核算方法介绍(3)粗能力需求计划编制的对象和特点及编制方法(4)细能力需求计划编制对象及实例(5)无限能力计划和有限能力计划33第8章采购管理(1)采购作业管理过程、订单管理、采购计划方法(2)供应商管理方法(3)采购管理的几种模式(4)订货批量的几种策略(5)委外加工管理22第9章库存管理(1)物料仓储、移动、ABC分类法及周期盘点法(2)库存管理策略(3)库存管理模式22第10章车间管理(1)介绍生产作业管理系统层次(2)介绍生产作业业务过程,包括订单核定、下达及工具等物料的准备(3)车间生产作业管理策略,包括投入产出控制、问题处理及数据采集(4)生产作业排序23第11章ERP财务管理(1)ERP中的总账、应收账、应付账管理(2)固定资产、现金管理(3)主要财务报表22第12章成本管理(1)成本管理会计概念(2)产品生产成本构成及计算方法(3)作业基准成本法原理、计算过程及应用(4)物料成本的核算(5)成本差异分析22第13章先进计划与排程(1)APS基本概念和发展历史(2)APS的功能特色(3)APS与ERP的系统集成(4)APS与SCM的关系(5)APS发展趋势与应用展望33第14章ERP项目的实施(1)企业实施ERP时存在的主要问题(2)ERP系统实施方法论(3)ERP实施与企业变革43第15章企业信息系统集成(1)企业信息集成范围(2)管理业务的集成应用(3)ERP系统与相关应用的集成32课时总计3636说明:
  (1)在课时安排上,MBA可以是36个学时,但需要增加辅助典型案例和实施方案;管理专业本科生和非管理专业本科生是根据36个学时安排的,教材中带有说明选修内容的部分可以不讲,或者选择性补充;非管理专业的本科生建议安排学时到36个学时以上,且需要补充相关的专业知识,而本教材内容可尽量围绕流程,避免复杂内容。
  (2)讨论、案例分析等学时已经包括在前面各个章节的教学时间中,但不包括软件实验。


其他推荐