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人力资源和社会保障部教材办公室

推荐理由:  《职业技能鉴定指导:维修电工(初级、中级、高级第2版)》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。《职业技能鉴定指导:维修电工(初级、中级、高级第2版)》以《国家职业技能标准·维修电工》(2009年修订)为依据,是《职业技能鉴...

推荐理由:《国家职业技能鉴定考试指导:保育员(基础知识)(第2版)》共包括4本,即基础知识、初级、中级和高级。本书是其中的一本,适用于对各级别保育员的职业技能培训和鉴定考核。本书无操作技能辅导练习题和操作技能考核模拟试卷。目录...

推荐理由:  《职业技能鉴定教材:钳工(初级、中级、高级第2版)》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以全新《国家职业技能标准》为依据,紧紧围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出职业技能培训特色,满足...

推荐理由:  《维修电工(初级、中级、高级第2版)/职业技能鉴定教材》以《国家职业技能标准·维修电工》(2009年修订版)为依据,紧紧围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出职业技能培训特色,满足职业技能培训与鉴定考核...

推荐理由:  《职业技能培训鉴定教材:化妆师(基础知识)》以《国家职业技能标准:化妆师》为依据,紧紧围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出职业技能培训特色,满足职业技能培训与鉴定考核的需要。  《职业技能培训...

推荐理由:  《全国中等职业技术学校电工类专业通用教材:电工基础(第5版)》主要内容包括:电路基础知识、简单直流电路的分析、复杂直流电路的分析、磁场与电磁感应、单相交流电路、三相交流电路。目录第一章电路基础知识§1...

推荐理由:《国家职业技能鉴定考试指导:保育员(中级)(第2版)》包括理论知识考试模拟试卷、理论知识考试模拟试卷参考答案及操作技能考核模拟试卷。理论知识考试模拟试卷体现了本职业该级别大部分理论知识考核要点的内容;操作技能考核模拟试卷完全涵盖了...

推荐理由:  职业资格证书制度的推行,对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能,提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义,也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。  随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济...

推荐理由:  《维修电工(高级):国家职业技能鉴定考核指导用书》分为试卷构成及题型介绍、理论知识考试试题和操作技能考核试题三部分。  试卷构成及题型介绍:讲解理论知识考试试卷构成及题型、操作技能考核试卷构成及考核要求,旨在使考生快速...

推荐理由:  《教学菜:川菜(第4版)》主要内容介绍了以下几种菜肴的制作,包括制作拌、卤、熏、泡、蜜汁类菜肴;制作炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉类菜肴;制作炒、爆、熘、干煸类菜肴;制作煎、贴、烘、炸、蒸类菜肴;制作烧、烩、煨、焖、炖类菜肴;制作...

推荐理由:  《中式烹调师(初级)(第2版)》的第一部分:理论知识鉴定指导。此部分内容按照《教程》章的顺序,对照《教程》各章理论知识内容编写。每章包括四项内容:考核要点、重点复习提示、辅导练习题、辅导练习题参考答案及说明。——理论知识考核要...

推荐理由:  《中式烹调师(中级)(第2版)》共计两部分:第一部分:理论知识鉴定指导。此部分内容按照《教程》章的顺序,对照《教程》各章理论知识内容编写。每章包括四项内容:考核要点、重点复习提示、辅导练习题、参考答案及说明。——理论知识考核要...

推荐理由:  《中式烹调师(基础知识)(第2版)》共计两部分:第一部分:理论知识鉴定指导。此部分内容按照《教程》章的顺序,对照《教程》各章理论知识内容编写。每章包括四项内容:考核要点、重点复习提示、辅导练习题、参考答案及说明。——理论知识考...

推荐理由:本教材既注重理论知识的掌握,又突出操作技能的培养,实现了培训教育与职业技能鉴定考核的有效对接,形成一套完整的污水处理工(五级)培训体系。本教材内容共分为6章,主要包括:污水与污泥概述、污水处理方法、污泥处理方法、污水处理装置...

推荐理由:  《国家职业技能鉴定考试指导:保育员(初级·第2版)》是国家职业技能鉴定考试指导用书,共分两部分内容。第一部分鉴定指导,按照《国家职业资格培训教程:保育员(初级)》章的顺序,对照《教程》各章内容编写。每章包括五项内容:考核要点、...

推荐理由:  《1+X职业技术·职业资格培训教材:企业人力资源管理师职业技能鉴定辅导练习(三级第2版)》从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前新的实用知识和操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握本职业本等级...

推荐理由:  《职业道德》是为适应劳动预备制培训要求所作的再次修订,其内容是劳动预备制培训的重要组成部分。全书以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要内容,通过培训,使学员掌握基本的道德...

推荐理由:  《职业资格培训教材:催乳师》主要阐述以下两部分的内容:一是介绍催乳师的基础知识。包括催乳师的职业素质、乳房的解剖与生理、中医基础知识等。二是对催乳师应该掌握的母乳喂养知识、催乳的技术与方法等进行了介绍。本教材力求体现“以...

推荐理由:  《国家职业技能鉴定考试指导》是《国家职业资格培训教程》的配套辅助教材,每本《教程》对应配套编写一册《考试指导》。  《国家职业技能鉴定考试指导:维修电工(初级第2版)》共包括三部分:  第1部分:理论知识鉴定指...

推荐理由:  《烹饪化学第三版》为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为八章,分别介绍了水、蛋白质、糖类、脂类、酶、无机盐、维生素等食品中的主要成分及食品颜色、食品气味和食品味道。...

推荐理由:  本着实现在岗职业人在实际工作中能够实现对知识和技能“双查询”的功能的目的,本套丛书采用了创新的图书编排形式,将《岗位实用手册技能全图解丛书:保育员》分为“岗位实用手册”“技能全图解”两大部分,同时两部分分别从封面和封底各独立成...

推荐理由:  《全国中等职业技术学校电工类专业通用教材:电力拖动控制线路与技能训练(第五版)》主要内容包括:常用低压电器及其安装、检测与维修,电动机的基本控制线路及其安装、调试与维修,常用生产机械的电气控制线路及其安装、调试与维修,变频调速...

推荐理由:  《保育员》内容共包括以下四部分:第一部分,理论知识考试试卷构成及题型介绍。  此部分包括:理论知识考试试卷生成方式、理论知识考试题型介绍、理论知识考试答题要求、理论知识考试答题时间和理论知识考试命题思路。主要对考试的整...

推荐理由:  《饮食业基础知识(第三版)》为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。  《饮食业基础知识(第三版)》共分为八章,分别介绍了饮食企业组织结构与人员配备、菜单策划与设计、原材...

推荐理由:  《烹饪原料知识(第三版)》为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。  《烹饪原料知识(第三版)》共分为八章,分别介绍了粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、畜类原料、禽类原...

推荐理由:  《国家职业技能鉴定考试指导:中式烹调师(技师、高级技师)(第2版)》共包括三部分:  第一部分:理论知识鉴定指导  理论知识考核要点是依据国家职业标准、结合《国家职业资格培训教程》内容归纳出的该职业从基础知识到...

推荐理由:  《教学菜:粤菜(第4版)》主要内容介绍了粤菜的以下制作方法,粤菜制作工艺基础,制作炒类菜肴,制作蒸、煲、炖类菜肴,制作焖、扒类菜肴,制作煎、炸类菜肴,制作焗、煀类菜肴,制作浸、焯类菜肴,制作清、煮类菜肴,制作滚、烩类菜肴,制作...

推荐理由:  《教学菜淮扬菜(第四版)》共分十章,结合大量实例,分别介绍了拌、炝、腌、酱、卤、冻、酥、卷、灌、熏、炸、炒、爆、烹、熘、烧、扒、炖、焖、煨、煮、熬、烩、汆、涮、煎、贴、煽、煌、瓤、蒸、烤、拔丝、挂霜、蜜汁等烹调技法,以及冷拼菜...

推荐理由:本教材为养老服务机构护理管理体系建设等提供有力的理论支撑依据,为养老护理服务机构、养老护理员和养老机构护理服务管理人员的岗位技能培训提供教材指导,以能力培训为根本出发点,理论与实践相结合,使读者能够有针对性地进行系统学习和掌...

推荐理由:  《全国中等职业技术学校电工类专业通用教材:电子技术基础(第五版)》主要内容包括半导体二极管、半导体三极管及放大电路、集成运算放大器及其应用、直流稳压电源、门电路及组合逻辑电路、触发器及时序逻辑电路、晶闸管及其应用电路。...

推荐理由:  《全国中等职业技术学校电工类专业通用教材:电机与变压器(第五版)》内容包括:变压器的分类、结构和原理,变压器绕组的极性测定与连接,变压器并联运行、维护和检修,特殊用途的变压器,三相异步电动机的基础知识,三相异步电动机的运行,单...

推荐理由:  《劳动关系协调员(三级)/1+X职业技术·职业资格培训教材》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+x劳动关系协调员(三级)职业技能鉴定细目组织编写...

推荐理由:  本书为国家职业资格培训教程的配套辅导用书,每本教程配套一本国家职业资格培训教程配套辅导练习。本职业共分为5本,分别为:《维修电工(基础知识)(第2版)》《维修电工(初级)(第2版)》《维修电工(中级)(第2版)》《维修电工(高...

推荐理由:  《汽车调漆》的主要内容包括汽车调漆概述、汽车调色工具与设备的使用、面漆调色基础、面漆调色、汽车面漆的配制等。目录单元一汽车调漆概述课题一汽车涂料简介课题二调漆作业安全与防护单元...

推荐理由:  《企业人力资源管理工作手册(实务操作篇)》由人力资源和社会保障部教材办公室依据上海企业人力资源管理师(三级)(二级)职业技能鉴定细目组织编写。《企业人力资源管理工作手册(实务操作篇)》从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发...

推荐理由:  《计算机操作员(高级):国家职业资格培训教程配套辅导练习》是《国家职业资格培训教程》(以下简称《教程》)的配套辅助教材,每本《教程》对应配套编写一册《辅导练习》。《辅导练习》共包括两部分:  第一部分:鉴定指导。此部分...

推荐理由:  《制造企业物料控制与仓储管理(第2版)》内容借鉴了目前制造企业物料控制与仓储管理的全新实践成果和经验,以企业实际物料管理程序和操作流程为主线条,全面、系统、深入浅出地阐述了包括物料控制概述、物料编码、仓储管理概述、物料入...

推荐理由:  《岗位实用手册技能全图解丛书:茶艺师》是关于茶艺师岗位技能培训的指导手册,是茶艺师进行自我培训、提升服务技能的指导用书。  《岗位实用手册技能全图解丛书:茶艺师》根据《国家职业技能标准·茶艺师》对初、中、...

推荐理由:  《企业人力资源管理师专业英语(第2版)》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海企业人力资源管理师(三级)(二级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技...

推荐理由:《全国高级技工学校数控类专业教材:数控加工工艺学》根据相关工种及专业领域的最新发展,在教材中充实新知识、新技术、新材料、新工艺等方面的内容,体现教材的先进性。教材编写以国家职业标准为依据,内容涵盖数控车工、数控铣工、加工中心操作工...

推荐理由:  《1+X职业技术·职业资格培训教材:企业人力资源管理师(二级)(第2版)》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X企业人力资源管理师(二级)职业技能鉴定细...

推荐理由:  《职业技术·职业资格培训教材:维修电工(3级)(第2版·上册)》从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握髙级维修电工的核心知识与技能有直接的帮助和...

推荐理由:  《1+X职业技术·职业资格培训教材:维修电工(三级)(第2版)(下册)》主要内容包括:4篇可编程序控制器应用技术,包括可编程序控制器及其应用、松下可编程序控制器简介、可编程序控制器操作技能实例。  《1+X职业技术·职...

推荐理由:  《教学菜鲁菜(第四版)》共分十章,结合大量实例,分别介绍了拌、炝、腌、酱、卤、冻、酥卷、灌、熏、炸、炒、爆、烹、熘、烧、扒、炖、焖、煮、熬、烩、汆、涮、煎、贴、煽、烯、瓤、蒸、烤、拔丝、挂霜、蜜汁等烹调技法,以及冷拼菜肴的制作...

推荐理由:  《厨房管理知识(第四版)》为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。  《厨房管理知识(第四版)》共分为十章,分别介绍了厨房组织管理、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设...

推荐理由:工程图样的种类很多,常见的有机械图样、电气图样和建筑图样等。由王希波主编的《工程识图与AutoCAD》主要内容包括投影与三视图、截交线与相贯线、轴测图、组合体、机件的表达方法、标准件与常用件的画法、机械图样、建筑电气图、计算机绘图...

推荐理由:  为方便考生在考前进行模拟试题强化训练与自我检测。组织教程和辅导练习的专家编写了全国职业资格考试考前冲刺与真题详解。其主任内容为模拟试卷及其精解,用于考前模拟与强化训练。作者简介  人力资源和社会保障部...

推荐理由:  《国家职业资格培训教程辅导练习》(以下简称《辅导练习》)是《国家职业资格培训教程》(以下简称《教程》)的配套辅助教材,每本《教程》对应配套编写一册《辅导练习》。《辅导练习》共包括三部分:第一部分:理论知识鉴定指导。此部分内容按...

推荐理由:  《职业技术·职业资格培训教材:维修电工(4级)(第2版)(上册)》由人力资源和社会保障部教材办公室依据《国家职业标准——维修电工》和上海维修电工(四级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度...

推荐理由:  《车工工艺学(第五版)/全国中等职业技术学校机械类通用教材》主要内容包括:车削的基础知识、车轴类工件、套类工件的加工、车圆锥和成形曲面、车螺纹和蜗杆、车床工艺装备、车复杂工件、车床、典型工件的车削工艺分析等。目录...

推荐理由:  《烹调技术(第三版)》为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。  《烹调技术(第三版)》共分为九章,分别介绍了火候、烹调原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴...

推荐理由:  情商是一种基本生存能力,决定一个人心智能力的表现,也决定一个人一生的走向与成就。仅有IQ是不够的,我们应用EQ教育下一代,帮助儿童发挥与生俱来的潜能。驾驭自己的负面情绪,努力发掘情绪的积极因素,是一个高EQ者所需的基本素质,也...

推荐理由:  《全国高级技工学校数控类专业教材:数控铣床加工中心编程与操作(FANUC系统)》主要内容包括:数控铣床/加工中心编程基础知识、数控铣床/加工中心的操作、数控仿真加工、平面加工、轮廓加工、孔系加工、宏程序应用、DNC数控加工技术...

推荐理由:  职业资格证书制度的推行,对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能,提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义,也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展,...

推荐理由:  本书内容共包括以下四部分:第一部分,理论知识考试试卷构成及题型介绍。第二部分,理论知识考试真题详解。第三部分,理论知识考试考前冲刺。第四部分,理论知识速记卡片。本书适用于组织开展社会化鉴定、职业院校鉴定、行业鉴定以及企业技能人...

推荐理由:《电工(高级)》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准·维修电工》和《国家职业标准·农网配电营业工》为依据,紧紧围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出职业技能培训特色,满足职业...

推荐理由:《全国高级技工学校数控类专业教材:数控车床编程与操作(FANUC系统)》主要内容包括数控车削编程基础、数控车床基本操作、数控车仿真加工、外轮廓加工、槽加工、内轮廓加工、螺纹加工、非圆曲线加工、技能鉴定实例等。目录...

推荐理由:《全国高级技工学校数控类专业教材:数控车床编程与操作(广数系统)》主要内容包括数控车削编程基础、数控车床基本操作、数控车仿真加工、外轮廓加工、内轮廓加工、切槽与切断、螺纹加工、非圆曲线的加工、技能鉴定实例。目录第...

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